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バブchang

Author:バブchang
遊びにきてくれて
ありがとうございます♪

おうちパンの魅力に
はまって以来、
毎日せっせとパンを焼いて
いる主婦バブ（babu）です。

修行中のパンと
日々の心のあれこれを
つらつらと綴っています。

時々お菓子やお料理、
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ご紹介させていただいて
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2008-08-18-Mon

ミニトマトのおひたし

81808IMG_0825.jpg

今年の夏も実家の父からそりゃあた〜〜〜っくさんのミニトマトをもらいました。
無農薬の野菜がもらえるのは何よりもありがたいこと
安心安全だし、とにかくおいしいし

本日はそんなミニトマトでおひたしを作ってみました
だし汁にお醤油少々を加え、しょうがと一緒にさっと煮ただけ。
はじけた皮をぺろりとむいたら、あとは冷蔵庫で汁ごと冷やせばできあがり。
そういえば、以前モニちゃんのところで見たトマトのおひたしはとろみがついていました。
それもとっても魅力的

そうそう。
さらに簡単でおいしいのは、めんつゆ＆オリーブオイルに漬け込んだトマト。
この場合は、断然かつおだしのめんつゆがおいしいです。
こんぶだしだとオリーブオイルとの相性がイマイチなんです
あくまでも、私の個人的な意見なんですけれどもね。

　　　＊＊＊

81808IMG_0958.jpg

で、こちらは何かといいますと、 先日JUNAちゃんも作っていた「豚のから揚げ」。
「私は丸く成形するのよ〜」と発言したからには、お見せしないわけにいきませんもの

下味をつけた豚肉に片栗粉をつけるとき、両手でふんわりと丸く整えるわけですね。
手の平に軽く片栗粉をつけてからお肉を取ると、うまくまとまると思います。
コロンとま〜るい豚コマのから揚げは、なかなかのボリュームでしょう？
鶏からにも負けない存在感なのであります。

　　　＊＊＊

さて。
本日もたくさんのコメント＆応援をありがとうございます。
一言だけで申し訳ないのですが、お返事させていただきますね
では、スタート！

☆けっちんさん　薔薇のパンは大きく伸ばした生地にたっぷりマロンクリームを塗り、それを半分にカットして上にのせ、また半分にカットして上にのせ４枚重ねにします。それを５等分してエンゼル型に並べました。

☆クリスタルさん　旅先からのコメント、ほんとにどうもありがとうございます♪

☆ロッキンちゃん　息子は元気に帰ってきたよ〜。でも、今度は娘がお留守なの〜。

☆ちょりママちゃん　チョコとナッツ、私も大好きなの♪毎日の創作料理を心から尊敬！

☆むぎちゃん　30キロの栗！皮むきはむぎちゃんに任せるから、栗だけもらいにいってもいい？（笑）

☆モニちゃん　写真褒めてくれてありがとう♪写真を褒められると、一気にデレデレ顔になる私(^^*)

☆Firstsnowsさん　季節の変わり目は体調を崩しやすいですもんね。お互い気をつけましょう〜。

☆まーちゃん　ふふ、まーちゃんちのお子ちゃんたちに会うときはこの２つのパンを焼いていくわ〜。予定はないのだけれど（笑）

☆nanakoちゃん　エコクラフト、手先が器用なnanakoちゃんならきっとよい作品ができるはず。

☆クリスタルさん　お帰りなさ〜い＼(^^)／ピクニック用に大きめバスケットを作ろうと決めました。

☆ママンさん　焼きたてパンとおいしいコーヒーの香りは幸せを与えてくれますよね。

☆ゆみぴいさん　素朴な焼き色でしょう？褒めてくれてありがとうね♪

☆みなみちゃん　合格おめでとう＼(^^)／よく頑張ったね〜。よっしゃ、みなみちゃんのお母さん役引き受けたっ(^^)v

☆panipopoちゃん　フランス生活満喫してる？疲れてない？嬉しいコメントに思わずうるうるしたわ（笑）

☆JUNAちゃん　しっかりリンクさせてもらったよ。せっかくだからもっとかっこよく写真におさめたかったんだけれど(;^_^A

☆エミリオちゃん　ほんとほんと？上手になってきた？でもね、相変わらずピンぼけも多いの(;^_^A

☆moeちゃん　かごのおかげでパンもかわいく見えるよね。レースマジックかしらね（笑）

☆kyonnちゃん　お弁当作り再開したのね。かわいいお弁当をまた楽しみにしてるね(^_-)

☆nanakoちゃん　うん、しょうがとトマトって合うんだよ。冷たく冷やして召し上がれ〜(^_-)

皆さんからのコメントを毎日とっても楽しみにしています。
初めてのかたも遠慮なさらず、じゃんじゃんコメントを残してくださいね〜♪
心からお待ちしております。

では、また明日〜

　　　

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どうぞよろしくお願いいたします
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コメント

いい匂いが・・・。

写真を見てるといい匂いが漂ってきそうね＾＾
トマトも無農薬の有難いですね。
トマトのおひたしなんて初めてみました。
とっても美味しそうなので、この暑い時期には
冷やしてサラダ感覚で頂きたい一品ですね。
マネしてみま〜す。。ポチ♪
*siell* #- |  2008-08-18 |  URL |  [ 編集 ]

「トマトのおひたし」にビックリしちゃいました☆
でもおいしそうだし、これならにもできる♪♪
今度早速試してみますe-454

2度驚いたのは、
＞めんつゆ＆オリーブオイルに漬け込んだトマト

実はこの組み合わせ、昨日家の創作つゆとして
試したばかりだったんです♪♪
めんつゆにトマトとバジルを刻んで投入し、オリーブオイルを混ぜ、
味を見ながら塩、ブラックペッパーを振りかけただけ☆
思いつくままの適当料理だったのにビックリ（笑）
今度はバブさんのように漬け込んでみようっとe-454

豚のから揚げも美味しそうe-266
少し涼しくなってきたせいか食欲が押さえられなくなるつつあるです☆
ヤバイ〜〜〜e-454e-330
くまくぅ #tcdzCoQU |  2008-08-18 |  URL |  [ 編集 ]

トマトだ〜

この時間に更新なのねー。いいなぁ無農薬のミニトマトだなんて。ミニの方が味が濃いからお浸しには最高だよね。
うん、昆布じゃだめ。味がぼやけちゃう。
私もバブちゃんの意見に100票入れちゃう!!

この豚の唐揚げ。最初、チョコのお菓子かと思っちゃった。すっごく綺麗にできてるねー。コマ肉を使うの?それとも叩くの?大きさはどのくらいにまとめた?
以上、お返事求むですっ(笑)
モニ #- |  2008-08-18 |  URL |  [ 編集 ]

ノーベル賞ものだあ・・
ミニトマトはもう収穫するときはほんとに多いもの・・それを生姜と煮る・・
そして冷やして・・この盛り付け
これ以上夏にぴったりな健康な一品ないですね・・
キッパリ！

感謝です。今はミニトマトないので買って作ってみます。
リニューアルに来てくださってありがとう
リンクも感謝です。
アン #wLMIWoss |  2008-08-18 |  URL |  [ 編集 ]

追伸

1周年プレゼントMoeちゃんのところへ(知らないのに知っているような呼んじゃったよ)行って見てきたよ!!
パンの福袋ならぬ、夢袋だね、ありゃ。
またミニチュアパンがついてたよ!!
可愛い〜。すごいね、やっぱりバブちゃんって!!
モニ #- |  2008-08-18 |  URL |  [ 編集 ]

トマトのおひたし、初めて見たよ〜。
これなら、食べられそう。。
いつも、生でそのまま食べてるからね〜。
豚のからあげもとってもおいしそうっ♪
丸〜くするのがコツなのね。
今度、挑戦してみま〜す！！
応援ポチッ☆
まゆっち #- |  2008-08-18 |  URL |  [ 編集 ]

トマトのおひたし、初めて見たわ〜　これ、グッドアイデア！
うちにトマトいっぱいあるから、これやってみようかな？
あ、でも、やっぱりプチトマトじゃないときっとダメだよね・・・？
輪切りにしちゃうと汁がでちゃうもんね。(^^ゞ

そっかぁ、今度は娘さんが・・・
それもまた淋しいね！

昨日はあったかいコメに応援ありがとうね。
ほんと、ネットでもこんなに厚い友情が築けるなんて、すっごく幸せを感じちゃうよね。(^^)

応援も！
ロッキン #- |  2008-08-18 |  URL |  [ 編集 ]

（*^_^*）ノ

ミニトマトのおひたし、コロコロで可愛いし
美味しそうだなぁっ♪
ミニトマトって、そのまま食べることしか　した事ないから
これは　作ってみたいなっ☆
うちで栽培している　ミニトマトは、相変わらず
王子に全部食べられちゃうのだけどね(^_^;)

豚のから揚げも　いいアイディアだね〜☆
丸めるのも　楽しそうだから　私も作ってみるね♪


川遊び、目の前で　突然雨が降ってきて、
目を輝かせて　網を振り回している　王子が涙・涙で
とっても可愛そうだったよ〜。
帰りの車内で　ビニールボール投げをして
ありあまる　元気を発散させたよ^m^
今日も応援ねっe-68i-178
こりんご #JEnIdg6M |  2008-08-19 |  URL |  [ 編集 ]

バブちゃん、こんにちは〜。
昨日コメント残したと思ってたけれど、読み逃げしてた模様・・・ごめ〜ん。
ミニトマトのお浸し、夏らしくておいしそうだね。
バブちゃん、こんなに短期間でお写真ものすごく上達してない？すごくきれい！！
豚のからあげ、いいアイデアだね。
メモメモしたよ〜。

♪♪アイスクリームメーカーは某家電メーカー製のものなんだけど、「どんびえ」？？って名前ではなかったような気がするなぁ・・・
化学反応を起こして容器が変形？？
すごい・・・
でもさ、手作りアイスクリームってほんとおいしいから、私もアイスクリームメーカーほしくなってきたの。
こうやって、どんどんいろんなものが増えていくのよね・・・・

応援完了です。
しょこら #lJ6.ovOo |  2008-08-19 |  URL |  [ 編集 ]

トマト大好きです！
菜園をやっているけど今年はトマトが不作でした
残念！

豚の唐揚げってあんまりやったことないけど
美味しそう〜
Anne #OtobTvHM |  2008-08-19 |  URL |  [ 編集 ]

ショウガの味が爽やかできーーんと冷やして、美味しいだろうな〜♪
うちは母がよくショウガのすったものと林檎酢（だったかなぁ。。）砂糖を混ぜたものをトマトにかけて冷やして頂くというのを作っていました。ミニトマトをこんな風にすると可愛い〜♪まるでデザートみたいです♪
クリスタル #zwLapsbc |  2008-08-19 |  URL |  [ 編集 ]

朝ごはんに食べたぁ〜い！
ショウガがいいアクセントになりそうで
猛烈に食べたいモード(>_<)

お肉もお野菜とばっくっとかぶりつきたいです。

栗はほとんどが渋川煮になるの。
剥く係りなんだけど私は栗あんまり食べないのよ〜
むぎ #O7LBV77g |  2008-08-19 |  URL |  [ 編集 ]

新しい食べ方♪

バブさん！おはよーですー（＾◇＾）
無農薬の野菜って嬉しいですよね〜！
そのミニトマトをおひたしにできちゃうんですね！
ふつうにサラダとして食べることが多いので、
この食べ方は・・・φ(..)メモメモ
豚のからあげも形がかわいくってGOOD！(*^^)v
やってみよーっと！
バブさん、、、そちらはまだ暑いですか？
北海道は夜は涼しくなってきましたよ〜♪
秋はすぐそこまで！！！　★応援です(^_-)-☆
dairu #- |  2008-08-19 |  URL |  [ 編集 ]

家庭菜園のトマトは安全だよね
いっぱい食べられるね
家も毎日お弁当に入れてたら飽きられた　笑
豚のから揚げ　家では酢豚のときにしかから揚げにしないの　今度から揚げとして食卓に登場させなきゃ
応援
Kay #- |  2008-08-19 |  URL |  [ 編集 ]

めんつゆとオリーブオイルで漬け込んだ
ミニトマトかぁ〜♪
これは、おいしそぉ〜　＠＾−＾＠

和風ソースのパスタ作るときに
この組み合わせで作ることが多いんですけど、
めんつゆとオイルの相性が
良いんですよねぇ〜　＾＾＊

応援！
kyonn-cafe* #- |  2008-08-19 |  URL |  [ 編集 ]

めんつゆとオリーブオイルにプチトマトを漬け込むなんて新しい！おいしそうです。それにこの豚肉も。ころころしてかわいいですね。お弁当によさそう。
ママン #- |  2008-08-19 |  URL |  [ 編集 ]

バブリン、トマト好きの私にはこういうのはたまらん〜。しかも簡単っ！私向けのレシピじゃ〜〜。モニさんとこもJunaさんとこものぞいてクリックしてきたよ〜、だっておいしそうだったんだもんな〜。バブちゃんの友達って料理の上手い人が多いな〜。今度このミニトマトのやってみるね。オリーブオイルとめんつゆ（かつおね、はいはい）が合うってのも初耳〜。おいしそう〜、簡単〜、やるやる〜。耳より情報サンクス〜。
さりすけ #- |  2008-08-19 |  URL |  [ 編集 ]

こんにちは。
先ほどは、ご訪問ありがとうございました。
うわ〜パンもお上手だし、写真もキレイですね。
私のブログ・・・・お恥ずかしい＞＜マジです。
わっ・・赤面してますデス私。ひゅう〜っ。。。
風が今、背中の後を・・・お恥ずかしいです。
最近、のんびりやっているブログやいろんなことに
火がつきまして、、
ブログ見せていただきましたが、パンの雰囲気も
大好きだし、子どもさんの記事も可愛いですね。
訪問させていただいて、すぐに、ナンなのですが、
良かったら、リンクさせていただけますか？
一目ぼれのbrinざま〜すっ。
よろしくおねがいいたします。
brin #- |  2008-08-19 |  URL |  [ 編集 ]

トマトのお浸し、私もやってみよ〜っと。
私も、当選した方のブログに行ってきたよ〜。
美味しそうだった〜。
次回も頑張るわ〜。期待しているから〜。
１０万ヒット？う〜ん、待てないわ〜。
都会のねずみ #- |  2008-08-19 |  URL |  [ 編集 ]

おひたし！？

トマトをおひたしにしたことはなかった。。。
調度昨日ミディトマトを３０個位買ったのでやってみようと思います♪

写真も素敵ですね☆
後ろの緑とトマトの赤、コースターの白がとってもいい感じにマッチしてて見とれちゃいましたi-228
器も最高ですi-189

もちろん応援っ☆
gomako. #- |  2008-08-19 |  URL |  [ 編集 ]

バブちゃん、こんにちは＾＾
うわっ。トマトのおひたし♡すんごいキレイ！！
っていうか、写真、すっごくキレイだよ〜〜〜
トマトの赤と、バックのグリーンと、お皿の透明な感じがベストマッチです。
（って、ついつい写真の構図をチェックしてしまう私。
癖なのよ〜許してくださいまし。）
つやつやで、しかも手作りで、本当においしそうです。


豚のからあげ、本当にまんまるだね＾＾
ま〜るいのもボリュームがあってとってもいい感じです。
文中リンクしていただいて、どうもありがとう☆

今日も応援だよ☆
JUNA #4qFn90RA |  2008-08-19 |  URL |  [ 編集 ]

トマトのおひたし　かわいい〜！
写真のオサレ度がかなり上がってます！！
ばぶちん　天才！すごくかわいい写真〜
これポストカードしなよ〜♪

て　ごめんごめん！
つい写真ばかり・・・＾＾ゝ
↑じゅなっちと一緒でつい写真としての作品に目が行っちゃうのよね〜

トマト　私こんなかんじのよく白ワインでするの。
和風も美味しそうだね〜
こんどやってみる！
見た目はどっちも同じになりそう　笑

豚からあげ　いいね！！
またビール飲んじゃうだー。　
エミリオ #- |  2008-08-19 |  URL |  [ 編集 ]

トマト大量にもらったら、色んな美味しいレシピを試せるチャンスで良かったね！！　ミニトマトのおひたし、冷たくしたら、暑い日には最高だね♪

この豚唐揚げも最高！バラで作るの？それとも薄切り肉を丸めるのかな？柔らかそう〜〜。応援！！
まーすぃ #8Gvk8TuM |  2008-08-19 |  URL |  [ 編集 ]

いいなぁ＞＜

ミニトマトがもらえるなんてうらやましい！！！！
我が家はトマト好き！夏はトマトも安いほうなので
買いまくっています＞＜
でもやっぱり無農薬手作りには勝てるはずがないです＾＾；
食べてみたい〜おいしそう〜〜＞＜
そして写真がきれいです！！！
文字入れは何のソフトでやっているんですか？？＞＜

☆☆何気にデジKISSは持っている方が多くってうれしいです＾＾
でも皆さんうまいから＾＾；
がんばらねばーっておもっちゃいます＞＜

応援も☆
みなみ #L1ch7n1I |  2008-08-19 |  URL |  [ 編集 ]

これこれ！

可愛いね〜^^かなり好みの絵だわ。
私も作ってみたい！！ミニトマトのおひたしなんて
キュートな一品、食卓に絶対欲しいもの^^
それにこの豚の丸い唐揚げ…発想の転換ね。
食欲わいてくるわ。

**ベーグルに入れたドライトマト…ミニトマトで作ったセミドライの方が良かったみたい。今回使ったのは、杏のように甘酸っぱくて、飽きるの^^；クリームチーズで何とか食べきった感じ…
michoumama #D4y1D0tk |  2008-08-19 |  URL |  [ 編集 ]

こんにちは。お久し振りのコメントです★
今の時期のトマトは美味しいですよね。
私はそのまま食べるのが一番好きかな。
熱を加えると違った表情を見せるトマト。
めんつゆとオイルに漬けちゃうのって面白い♪

ブログにコメントありがとうございました。
レスしてますのでお時間のあるときにまたお立ち寄りくださいね。

おうえん★
radyna #- |  2008-08-19 |  URL |  [ 編集 ]

わあ、おいしそうなトマトのおひたし！！
この季節にいいね。

それにこのから揚げ、私も次回からは丸くしてみようっと♪
かわいいね〜。
しかもおいしそうだし！！


v-22宿題、うちなんて全然だよ〜・汗
自分でまとめらんないし、雑どころか悩んで固まってるし・・・。
今日も一日ぶーぶー言っちゃったよ。
親も大変だよね。
びつきい #- |  2008-08-19 |  URL |  [ 編集 ]

バブちん、こんば〜ん☆
きゃー！すっごいおいしそぅ〜〜
ミニトマトのお浸しって作ったことあったけど、オリーブオイルとめんつゆの組み合わせないわー！！
お手軽だしいいね〜。さすがだわ・・・
無農薬の野菜をいただけるなんてほんと幸せだね＾＾

もぅ〜バブちん♥嬉しいコメントに恥ずかしいわ
（*/∇＼*） ｷｬ
ちょりママ #- |  2008-08-19 |  URL |  [ 編集 ]

元気〜。天気予報で見たけれどそっちは豪雨らしいね。明日も続くって。最近は雷だの、川の増水だの色々あるから気をつけてね〜。
モニ #- |  2008-08-19 |  URL |  [ 編集 ]

今日は記事の更新はおやすみなのかな？

ってことで、応援だけして帰るね〜！！

それと・・・
バブちゃん、いつか絶対会おうね！！
なんだかバブちゃんとはいつか絶対会える！ってそう強く感じてるよ！！　大好き(^・^)チュッ
ロッキン #- |  2008-08-19 |  URL |  [ 編集 ]

ミニトマトのおひたし！
なんて綺麗で、美味しそうなんでしょう。
とっても食欲がわきそうな1品です。

夏休みも残りわずかですね。
自由研究がなかなか終わらない娘を横目に
ひと言出そうですが、ここは我慢。（笑）

今日も応援です。
Firstsnows #- |  2008-08-19 |  URL |  [ 編集 ]

こんばんわ！

今日は、拙ブログにコメントをいただきありがとうございました。

バブさん、トマトのおひたし、美味しそう〜
トマトって、こんな食べ方もあるんですね〜！！

無農薬の野菜・・・・うらやましい！！
一番の贅沢ですよね！！

また、遊びに来ますね。　おやすみなさい！！

fran #zJGGpiwk |  2008-08-20 |  URL |  [ 編集 ]

バブちゃん、日付が変わったので応援がてらコメントのお返事にやって参りました。

ナタデココ、おうちで作れたらよかったのだけど、ちょいと無理みたいなので、断念・・・
でも、杏仁豆腐は作れるので、ぜひ作ってみてね〜。
甘さも調節できるし、おすすめです。

そうなの、おうちデザートはあるものでなんとかしちゃうよね。でも、それがかえっておいしかったりすることもあるし・・・
日々勉強です。　(#^.^#)
しょこら #lJ6.ovOo |  2008-08-20 |  URL |  [ 編集 ]

（*^_^*）ノ

バブちゃん、こんばんはっ♪
今日は　更新してないみたいだから、応援だけして帰るね〜(^_-)-☆

昨日のお台場、川の日に　遊べなかった分、王子の大好きな
ディズニーストアへ行ったり
沢山遊んで　笑顔をいっぱい見れて　良かったよ〜♪
e-68i-178
こりんご #JEnIdg6M |  2008-08-20 |  URL |  [ 編集 ]

ミニトマト♪

バブちゃんおはよう！
ミニトマトのおひたしなんて始めてだわ！
これって時間のある時に作ってサッと夕飯に
だせるのでいいわね！
しょうががきいてるなんていいかも♪
さっそくまねっこさせてね(#^.^#)
nanako #p620bhqE |  2008-08-20 |  URL |  [ 編集 ]

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