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バブchang

Author:バブchang
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2008-07-01-Tue

ラベンダー・レモン・ハニーケーキ

7108frame7022324.jpg

昨日、見つけたハーブティー用のドライラベンダー。
それを見た瞬間、心にある決意が浮かびました。

「panipopoちゃんのラベンダー・レモン・ハニーケーキを作ろう！」
……と

というわけで、作ってみたわけなのですが。
どうですか、これ。
はっきりいって、ぺちゃんこ過ぎやしませんか
上の写真だけじゃ分かりにくいですかね。
では、こちらをどうぞ。

7108frame4276313.jpg

ね、膨らみが足りないのが分かるでしょう
これはやっぱり卵の混ぜ方が足りなかったんですよね、きっと。
「白くリボン状を描くまで」という加減が正直なところよく分からなかったんです
なので、適当なところでやめてしまいました。
恐らくそれが敗因です
結構白くなったし、２倍ぐらいのボリュームにもなったと思うのだけれど。

まあ、見た目はこんな出来損ないですが、お味のほうは文句なしのおいしさだったんですよ
もちろんpanipopoちゃんからいただいたものとは、しっとり具合やきめの細かさがまるで違うんですが、それでもこのうっとりするようなラベンダーの香りとレモンの酸味は、私を夢見心地に浸らせてくれました

こんな下手くそなケーキなのに、panipopoちゃんの名前を出してしまってごめんなさいね
でも、おいしいレシピをどうもありがとうm(_ _)m

　　　

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いつも温かいコメントをどうもありがとうございます。
コメントへのお返事は皆さんのところへ訪問した際に書かせていただきますね(^_-)
ブログをお持ちでないかた、コメント欄が閉じられているかたへのお返事は今まで通り、このコメント欄でさせていただきます。
初めてのかたも遠慮なさらず、じゃんじゃんコメントを残していってくださいね(≧∇≦)b OK
心からお待ちしております

コメント

おいしそう〜〜！！

十分ふんわり感が伝わってきますけどね＞＜
はわ、、、いいなぁ
ラベンダーってお菓子に使ったことが無かったりするので
すっごくうらやましいです。
食べてみたい＞＜
下手じゃないと思いますよ＞＜！！
私が保証します！（こら（笑
だってすっごくおいしそうですもんっ

今日も応援です☆
みなみ #L1ch7n1I |  2008-07-01 |  URL |  [ 編集 ]

え〜〜失敗になんか見えないし、美味しさがぎゅっとつまてって美味しそうだけど。
ティータイムにレモンティーと一緒に良い感じ。
高さ低いパウンドも好きだな。ケースの型によってだよね。

今日レモンの皮利用するためにレモン買おうかなって思いながらスーパー　一周してたら忘れてきちゃった笑
satoko #- |  2008-07-01 |  URL |  [ 編集 ]

↑の写真はちゃんと割れ目も出来ておいしそうなのに。。。ごめんね〜！ちゃんと説明がよくなかったんだよね。なので、ちゃんと説明を入れ替えました。

ボウルに卵と砂糖を入れて、ミキサーで混ぜながら、湯煎にかける。中の温度が４０℃ぐらいになったら下して、そのまま固い筋ができるまで、７分ぐらい（あくまでも目安）高速で泡立てる。その後、２分ぐらい低速で混ぜて、生地のキメを整える。

で、よろしくお願いします。ｍ（_ _）ｍ

こうすると、膨らみが違うと思うの。実は私も方法を変えたのよ。やはり膨らみが悪いときがあるから、やはり卵を最高まで泡立ててあげたほうが、ちゃんと膨らむことを発見〜！バブちゃんには、大変申し訳ないことをしました。

ヒマとバターが許すときにまた作ってみてくれる？これで、少しは改善されるはずだと思うの。

このケーキ、味はすごくいいんだよね☆　って自画自賛だけれどさ。。。爆！　私、思うにパウンドケーキって、難しいのよ。ちゃんとキメを整えて少しでも軽くするのって。パウンドケーキって一番簡単そうで、実は違うのよね。マドレーヌとかＢＰを使うお菓子の方が簡単だけれど〜　

バブちゃんにはいつも感謝だよ☆　このごろさ、本当にこんなブログをやっていてもいいのか、って弱気になっちゃって。。。こうやっていつも作ってくれたり、応援してくれたり（これって案外とするのが大変なのがよくわかるから）、そしてコメントしてくれたり。。。夫にも６〜７時間もＰＣの前にいるのはヘルシーではないよ、って言われていて。。。

なんて最後はネガティブなコメントでごめんね〜！

いつもありがとう☆　そして文中リンクもうれしいわ♪
で、もちろん応援もＸ２〜！だよ。頑張ってね☆
panipopo #nmwP0wpU |  2008-07-01 |  URL |  [ 編集 ]

味が一番！

味が良ければ、いいですよ〜。
ブログを見て、作ろうと思い、作るなんて〜バブちゃんえらいです。尊敬します。
私、お尻が重いんです。なかなか行動に移れないi-229。期日ギリギリ、あわてるタイプです。
そんな私ですが、よかったら、リンクさせて下さい。
今まで、他社のブロともさんとリンク出来なくて、お気に入りにしておき、お邪魔する方法でしたが、やっと、リンク出来ることになりました。良かったら〜。
都会のねずみ #- |  2008-07-01 |  URL |  [ 編集 ]

ちはっ

いつ更新するかと思っていたら、素敵なケーキを作っていたのねー。とても失敗した様には見えないんですけど〜。
しかし「panipopoちゃん」も罪なお菓子を作るよね。だって、ラベンダー・レモン・ハニーなんて絶対美味しいに決まってるもん(笑)

※今日はバブちゃんへの報告なしに料理アップしてごめんねー。でも、とっても美味しかったの。ありがと
モニ #- |  2008-07-01 |  URL |  [ 編集 ]

え〜〜どこが失敗なの？　失敗どころか、これは美味しさと愛情がぎゅっとつまてっているケーキだよ。＼(^O^)／

でも、↑で、panipopoちゃんがまたいいアドバイスしてくれたから、さらに美味しそうなケーキがまた出来上がるね♪　

コメレスね。
うふふ、バブちゃんもすっかりモニさんマニアなのね。
あの時、バブちゃんがモニさんのお料理紹介してくれなかったら、今でもモニさんとは知り合ってなかったかもしれなし、これはバブちゃにに感謝だよ！(^^)
キムチ鍋にも納豆を入れるのもグッドアイデアだね！

いつも温かいコメに応援、ありがとうねーー！！

応援も完璧だよ！
ロッキン #- |  2008-07-01 |  URL |  [ 編集 ]

一枚目の写真はすっごく良く出来てるように見えるよ。
でもバブちゃんは　もっとふわっと感が欲しかったんだよね。分かるよ〜。
私もバター系ケーキ思ったより嵩が出なくて
あ〜ァて思うこと多々あるよ！！
2枚目の写真の形！すごく親しみある！！
よくその形になるから！！！
↑ぱにぽぽちゃんのコメントも読ませてもらったけど
やっぱり卵のあわ立てなんだね。
私はバター系を作ろうと思ったときは卵は買ってきたら
もう冷蔵庫には入れずにおいとくんだけど
湯煎やっぱりしたほうがいいのかね。
なんだかすごく勉強させてもらったよ♪バブちゃんのお陰♪
ラベンダーの入ったお菓子って作ったことないし
食べたこともないからすごく興味しんしん！！
美味しかったとのことで　ますます興味しんしんだよー！！食べたい♪　一切れ恵んで〜

なんだかバタバタしちゃっててゴメンネ〜。
いつも来てくれて感謝です！！！
親もね〜　「来て嬉し帰って嬉し」かな。（*＾ー＾*）あはは〜。
応援ね！

エミリオ #- |  2008-07-02 |  URL |  [ 編集 ]

お勧めのラベンダーはちみつのパウンド♪
パウンドは高さでない時あるけど味はおいしいから
見た目じゃないよ味が良ければおっけー☆
下にコメのこしたけど消えっちゃったからこっちで
もいっかいね。
ロシアんルーレットふうで楽しさとおいしいので
ハッピーになれるパンでいいよ〜
でも、全部美味しいから外れナシ！贅沢☆
娘さんは海外だよね。うらやましい(>_<)
人生経験になるしいきなり大人になって帰ってきそう
だね♪　バブさんいまからハラハラ心配してるのかな
なんて思ったりしちゃいました。
むぎ #O7LBV77g |  2008-07-02 |  URL |  [ 編集 ]

とっても美味しそうだよ♪
断面からしっとりなのがわかるわ〜〜！！
ﾊﾟﾆﾎﾟﾎﾟちゃんレシピだもん。
美味しさは保障付きだもんね(*^▽^*)

↓お楽しみパン。。。
子どもじゃなくっても私大好き〜〜♪
最後は好きな味のに当たるといいなぁ。。。なんて
考えながら食べるのが楽しいのよねヽ(=´▽`=)ノ

そして、素敵な交流会があるんですね！！
もうすぐ、夏休みだもんね！！
有意義な時間になることは間違いないね☆
普段では出来ない体験って、貴重だよね。。。
side☆ #- |  2008-07-02 |  URL |  [ 編集 ]

とっても美味しそうですよ〜♪
パニポポさんのレシピは興味津々で見てるんですが
作るまでには至らないこの無精です。。汗

そっかぁ、もうすぐ夏休みなんですねe-44
も夏休みがほしいなぁ☆
素敵な思い出、いっぱい出来るといいですねe-454
くまくぅ #tcdzCoQU |  2008-07-02 |  URL |  [ 編集 ]


うわぁ！！おいしそうなケーキが！！
とっても上手にできてるように見えるけれど・・・
そっか・・・高さが足りなかったのね。
わかる〜。　私も同じこと多いから。
一見、上手にできた！！って思うのだけど、よく見ると、あれ？？なんだか高さが足りない？？って思うこと多いもん。
↑のぱにぽぽちゃんのコメントも読ませてもらって、なるほど〜と思った次第。
ラベンダー味のお菓子って食べたことないの〜。
一切れいただきたかったよ・・・

コメントのお返事です。
そうなの、前にちらっとお話していたエンゼル型のゼリーはこういうのなの。
スプーンの背で少しずつ抑えて空気を入れていくと、すぽっとはずれるのよ。
「食い意地同盟」・・・メンバーはバブちゃんと私だけ？
あっ、ロッキンちゃんも忘れずに！！
絶対に入りたいと思うから！！（笑）
サラダのゼリーってとても気になるのだけど・・・
今度ぜひ作って、アップしてね〜。

うふふ・・・私、語学堪能じゃないのよ。
お仕事で毎日英語を使うけれど、読み書きばかりだからね・・・
どんどん忘れていっちゃってるの。(-_-;)

いつも応援ありがとうです。
私ももちろん応援！！！
しょこら #lJ6.ovOo |  2008-07-02 |  URL |  [ 編集 ]

ラベンダーのケーキって初めてです。
香りがラベンダーなのかな？　
パウンドケーキって難しいですよね。しっかり泡立てるケーキと違って、どこまで混ぜれば。。。？ってなっちゃいますv-356

↓バブさんも娘さんもとっても行動的〜v-354
こうしてどんどん自分の世界を広げていけるのって素晴らしいと思います。

娘さん、修学旅行行ってきたんですね。
うちは来週です。やはり判別に行動して各自お昼を食べたり、交通機関を利用して何ヵ所かのポイントを回ったり、とするみたい。
今から毎日楽しみでしかたない様子v-355
体調管理しっかりしとかないと〜〜！v-356
akamia #N4L.81dI |  2008-07-02 |  URL |  [ 編集 ]

おはようございます♪
このケーキ、ホントに美味しかったですよね〜！
実は私もこんな感じかな〜って作ってみたけど、
あのしっとり感は出なかった〜＾＾；
でも、バブさんのは美味しそうよ〜＾＾
パニポポさんのあのレモンハニーケーキ、もう一度食べたみたいです！
それを再現しちゃったバブさん、すごいな〜♪

今日も応援です☆☆
クリスタル #zwLapsbc |  2008-07-02 |  URL |  [ 編集 ]

おはよう！

ラベンダーの香りのパウンドケーキなのね
ハーブティーを使うのっていいかも‥‥
紅茶はよく使っていたけどハーブティーでも
いいんだよね(〃^_^〃)
なんだかヒントいただいちゃった！ありがとう！
バブちゃんのラベンダーレモンハニーケーキ
とっても美味しそうだよ♪
しっとり感もでてるし、いいなぁ〜☆
nanako #p620bhqE |  2008-07-02 |  URL |  [ 編集 ]

ラベンダーの香りがするケーキ食べたことなーい
なんて素敵なんでしょう！
お夜食にいい感じよね
私から見れば　しっかり膨らんでるけどなぁ

暖かい応援コメントありがとうバブちゃん！
バブちゃんのブログのように　私も頑張るね。
応援だよ
Kay #- |  2008-07-02 |  URL |  [ 編集 ]

panipopoちゃんのｹｰｷ食べたくなっちゃった!
まだまだ作りたいものがいっぱいのこのごろ。　次はこれにしようかな〜。　昨日コメにみなみちゃんと私が似ているって入れてくれて嬉しかったの。
みなみちゃんはとっても素敵な子だと思うから。
　↓受け入れのホームステイいいですね。
私もチャンスがあったら受け入れ側になりたいです。応援ももっちろん☆★☆
研究員* #4Sn8Qhv. |  2008-07-02 |  URL |  [ 編集 ]

こんにちは☆
ラベンダーのケーキ♡￫ܫ￩♡
いまだかつて食べたことがないので食べてみたいです☆
とってもいい香りがしそうですね！
全然失敗なんかじゃないですよ〜。とってもおいしそう！！お店に出せますよ！！

応援！ぽちっ♪
sheipann #- |  2008-07-02 |  URL |  [ 編集 ]

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